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Auf der Anrichte

Welcher Wein passt zu Fischstäbchen - Unser Tipp

Welcher Wein zu Fischstäbchen

von Chef

Fischstäbchen sind ja auch nur Fisch, allerdings in einer fertigen Panade, tiefgefroren und nicht gerade dafür bekannt ein besonderes Highlight in der Küche zu sein. Da kann auch eine Ladung Spinat, ebenfalls tiefgefroren, wenig daran ändern. Wir haben uns trotzdem gefragt welcher Wein könnte gut zu Fischstäbchen passen. Eine Entscheidung hatten wir ganz schnell gefällt: Es muss ein Weißwein sein. In den letzten Wochen...

29. Januar 2016
Genuss

#Foodporn Galerie

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Weisheiten aus der Küche

"Egal, ob klassisch oder modern, es gibt nur eine Küche: „La Bonne“, die gute Küche! Auf meiner Speisekarte steht ein Zitat von van Gogh: Das Einfache ist das Schwierige..."

Paul Bocuse

Aus dem Keller

Ein Wein für den Ausguss

Ab in den Ausguss: Barista Pinotage 2012

Veröffentlicht von Chef

Vor etwas längerer Zeit habe ich einen Diemersfontein Pinotage trinken dürfen und damals wurde in diesem Zusammenhang immer von einem Barista Pinotage aus Südafrika gesprochen. Nicht so teuer wie...

29. November 2015
Wein
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Dürfen Männer Roséwein trinken?

Veröffentlicht von Chef

In dieser Woche hat das DWI (Deutsche Wein Institut) mit folgender Pressemeldung auf den weltweit steigenden Rosékonsum aufmerksam gemacht. Roséweine sind ideale Sommerweine, die sich nicht nur bei den...

28. Juli 2015
Wein

(Nach)kochen

Ein einfaches Männerrezept.
29. Januar 2016

Ein einfaches Männerrezept: Steak mit Gemüse, Brot und Rotwein

1.000 Wörter soll ein guter Blogartikel haben. Dieses Statement gab es beim Affenblog zu lesen und auf Facebook entstand...

von Chef
28. Mai 2015

Blogger-Interview + Rezept: Der perfekte Burger

blogg.de: „Ein Blog rund um Burger – warum genau dieses Gericht, liebe Romy?“ Romy: „Weil ich Burger liebe, lach....

von Chef
Kommentare 0
19. Mai 2015

Blogger-Interview + Rezept: Beef Ribs

„Grillen ist mehr als eine Bratwurst.“ – Foodblogger Camillo von doncaruso-bbq.de –   Wenn die Tage länger werden und die Temperaturen...

von Chef
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